1. La temperatura óptima de almacenamiento de congelación es:

2. Los desinfectantes se usan para:

3. Una sustancia química que sirve para eliminar la grasa, la suciedad y los restos de alimentos es un?

4. En la lucha contra las plagas de insectos es efectivo:

5. Si mantenemos una correcta higiene alimentaria conseguiremos:

6. ¿Cuál de los siguientes síntomas indicará que estamos ante un nuevo caso de intoxicación alimentaria?

7. De las siguientes sustancias señale cuál no es causa de contaminación química:

8. ¿Qué debería hacer un manipulador de los alimentos para proteger los alimentos contra la contaminación cuando tiene una herida?

9. ¿Cuál de estas tareas es más probable que cause contaminación cruzada?

10. Un alimento puede contaminarse por contaminación cruzada...

11. Respecto a la intoxicación por productos químicos...

12. El cubo de basura deberá tener distintas características:

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GRUMER ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es potenciar la investigación, el desarrollo tecnológico y la innovación, y gracias al que ha instalado un Sistema de Control de acceso con reconocimiento facial como innovación en la gestión sanitaria y desarrollado herramientas de marketing y comercialización innovadora para la implantación de un plan de formación personalizado al cliente para apoyar la creación y consolidación de empresas innovadoras. Esta acción tuvo logar en Enero de 2021 y para ello ha contado con el apoyo del Programa InnoCámaras de la Cámara de Comercio de Soria.

“Una manera de hacer Europa”