1. La cadena de los alimentos...

2. Para evitar que se contaminen los alimentos, ¿De dónde deben mantenerse alejados?.

3. Según la normativa estatal, ¿De quién es responsabilidad que los manipuladores tengan una formación adecuada?

4. La descongelación de los alimentos se debe realizar mediante:

5. Usted acude al trabajo tras sentirse enfermo durante la noche y sufrir diarrea. ¿Qué debería hacer?

6. La temperatura óptima de almacenamiento de congelación es:

7. Para desinfectar los vegetales, ¿qué producto emplearemos?

8. Las tablas de cortar alimentos que hemos usado, se limpian:

9. Los utensilios de cocina deben ser ...

10. El cubo de basura deberá tener distintas características:

11. Respecto a la intoxicación por productos químicos...

12. De las siguientes sustancias, señale cuál es causa de contaminación física:

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GRUMER ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es potenciar la investigación, el desarrollo tecnológico y la innovación, y gracias al que ha instalado un Sistema de Control de acceso con reconocimiento facial como innovación en la gestión sanitaria y desarrollado herramientas de marketing y comercialización innovadora para la implantación de un plan de formación personalizado al cliente para apoyar la creación y consolidación de empresas innovadoras. Esta acción tuvo logar en Enero de 2021 y para ello ha contado con el apoyo del Programa InnoCámaras de la Cámara de Comercio de Soria.

“Una manera de hacer Europa”