1. Para prevenir las plagas de roedores es necesario:

2. El cubo de basura deberá tener distintas características:

3. Los productos envasados al vacío se almacenarán mediante:

4. De las siguientes sustancias, señale cuál es causa de contaminación física:

5. ¿Qué es lo que NO se debe hacer cuando se lavan útiles de cocina y piezas desmontables?

6. ¿Cuál es la causa más probable de contaminación química?

7. La cadena de los alimentos...

8. Un alimento deshidratado o desecado es aquel que:

9. ¿Cuándo debería un manipulador de los alimentos lavarse las manos?

10. Una Toxiinfección Alimentaria es:

11. ¿Qué debería hacer un manipulador de los alimentos para proteger los alimentos contra la contaminación cuando tiene una herida?

12. ¿Cómo se conoce a los alimentos que fácilmente pueden contaminarse y originar intoxicaciones alimentarias?

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GRUMER ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es potenciar la investigación, el desarrollo tecnológico y la innovación, y gracias al que ha instalado un Sistema de Control de acceso con reconocimiento facial como innovación en la gestión sanitaria y desarrollado herramientas de marketing y comercialización innovadora para la implantación de un plan de formación personalizado al cliente para apoyar la creación y consolidación de empresas innovadoras. Esta acción tuvo logar en Enero de 2021 y para ello ha contado con el apoyo del Programa InnoCámaras de la Cámara de Comercio de Soria.

“Una manera de hacer Europa”