Examen

1. ¿Cómo se llaman los métodos de conservación de los alimentos por el calor?

2. ¿Cuál de estas tareas es más probable que cause contaminación cruzada?

3. El orden normal de limpieza es:

4. Si mantenemos una correcta higiene alimentaria conseguiremos:

5. Para desinfectar los vegetales, ¿qué producto emplearemos?

6. En la lucha contra las plagas de insectos es efectivo:

7. La fritura de los alimentos a 180 ºC es una manera segura de cocinar los alimentos:

8. Se considera contaminación cruzada:

9. De los siguientes trabajadores ¿quién es un manipulador de alimentos?

10. Usted acude al trabajo tras sentirse enfermo durante la noche y sufrir diarrea. ¿Qué debería hacer?

11. ¿Cuándo debería un manipulador de los alimentos lavarse las manos?

12. Los desinfectantes se usan para:

Esta web utiliza 'cookies' propias y de terceros para ofrecerte una mejor experiencia y servicio. Al navegar o utilizar nuestros servicios, aceptas el uso que hacemos de ellas. Puedes cambiar la configuración de 'cookies' en cualquier momento.

AceptoMás información

GRUMER ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es potenciar la investigación, el desarrollo tecnológico y la innovación, y gracias al que ha instalado un Sistema de Control de acceso con reconocimiento facial como innovación en la gestión sanitaria y desarrollado herramientas de marketing y comercialización innovadora para la implantación de un plan de formación personalizado al cliente para apoyar la creación y consolidación de empresas innovadoras. Esta acción tuvo logar en Enero de 2021 y para ello ha contado con el apoyo del Programa InnoCámaras de la Cámara de Comercio de Soria.

“Una manera de hacer Europa”