1. A qué temperatura se debe transportar las carnes refrigeradas?

2. Los alimentos desecados se mantendrán a temperaturas de:

3. Para desinfectar los vegetales, ¿qué producto emplearemos?

4. El orden normal de limpieza es:

5. Para prevenir las plagas de roedores es necesario:

6. Además de la temperatura, ¿Que otro factor disminuye el crecimiento bacteriano?

7. ¿Cómo se llaman los métodos de conservación de los alimentos por el calor?

8. La leche esterilizada se almacena mediante:

9. La temperatura óptima de almacenamiento de congelación es:

10. No hace falta tener limpio:

11. Usted acude al trabajo tras sentirse enfermo durante la noche y sufrir diarrea. ¿Qué debería hacer?

12. Consideramos que según su capacidad para poder contaminarse hay alimentos con más riesgo que otros, estos son:

Esta web utiliza 'cookies' propias y de terceros para ofrecerte una mejor experiencia y servicio. Al navegar o utilizar nuestros servicios, aceptas el uso que hacemos de ellas. Puedes cambiar la configuración de 'cookies' en cualquier momento.

AceptoMás información

GRUMER ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es potenciar la investigación, el desarrollo tecnológico y la innovación, y gracias al que ha instalado un Sistema de Control de acceso con reconocimiento facial como innovación en la gestión sanitaria y desarrollado herramientas de marketing y comercialización innovadora para la implantación de un plan de formación personalizado al cliente para apoyar la creación y consolidación de empresas innovadoras. Esta acción tuvo logar en Enero de 2021 y para ello ha contado con el apoyo del Programa InnoCámaras de la Cámara de Comercio de Soria.

“Una manera de hacer Europa”