Examen

1. Una sustancia química que sirve para eliminar la grasa, la suciedad y los restos de alimentos es un?

2. Para evitar que se contaminen los alimentos, ¿De dónde deben mantenerse alejados?.

3. La contaminación de los alimentos puede ser...

4. ¿Qué deben cumplir los aparatos y utensilios en contacto con los alimentos?

5. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones respecto a la formación de manipuladores de alimentos es correcta?

6. Para desinfectar los vegetales, ¿qué producto emplearemos?

7. ¿Cuál es de las siguientes, la causa más probable de contaminación cruzada?

8. Usted acude al trabajo tras sentirse enfermo durante la noche y sufrir diarrea. ¿Qué debería hacer?

9. La principal razón por las que se deben controlar las plagas de insectos es:

10. ¿Cómo se llaman los métodos de conservación de los alimentos por el calor?

11. Respecto a la salmonelosis...

12. Según la normativa estatal, ¿De quién es responsabilidad que los manipuladores tengan una formación adecuada?

Esta web utiliza 'cookies' propias y de terceros para ofrecerte una mejor experiencia y servicio. Al navegar o utilizar nuestros servicios, aceptas el uso que hacemos de ellas. Puedes cambiar la configuración de 'cookies' en cualquier momento.

AceptoMás información

GRUMER ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es potenciar la investigación, el desarrollo tecnológico y la innovación, y gracias al que ha instalado un Sistema de Control de acceso con reconocimiento facial como innovación en la gestión sanitaria y desarrollado herramientas de marketing y comercialización innovadora para la implantación de un plan de formación personalizado al cliente para apoyar la creación y consolidación de empresas innovadoras. Esta acción tuvo logar en Enero de 2021 y para ello ha contado con el apoyo del Programa InnoCámaras de la Cámara de Comercio de Soria.

“Una manera de hacer Europa”