1. No hace falta tener limpio:

2. Usted acude al trabajo tras sentirse enfermo durante la noche y sufrir diarrea. ¿Qué debería hacer?

3. La contaminación de los alimentos puede ser...

4. Respecto al botulismo...

5. Sabemos que hay que lavarse las manos en determinadas ocasiones:

6. ¿Cuándo debería un manipulador de los alimentos lavarse las manos?

7. ¿Qué se debe hacer al lavarse las manos?

8. ¿Cuál es la causa más probable de contaminación química?

9. ¿Cuál de los siguientes síntomas indicará que estamos ante un nuevo caso de intoxicación alimentaria?

10. Para prevenir las plagas de roedores es necesario:

11. La temperatura óptima de almacenamiento a refrigeración es:

12. El traslado de bacterias desde los alimentos crudos a los ya cocinados por fallo en las prácticas higiénicas se denomina:

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GRUMER ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es potenciar la investigación, el desarrollo tecnológico y la innovación, y gracias al que ha instalado un Sistema de Control de acceso con reconocimiento facial como innovación en la gestión sanitaria y desarrollado herramientas de marketing y comercialización innovadora para la implantación de un plan de formación personalizado al cliente para apoyar la creación y consolidación de empresas innovadoras. Esta acción tuvo logar en Enero de 2021 y para ello ha contado con el apoyo del Programa InnoCámaras de la Cámara de Comercio de Soria.

“Una manera de hacer Europa”