1. Para prevenir las plagas de roedores es necesario:

2. Respecto a la salmonelosis...

3. Cocinando por encima de cierta temperatura se comienza a frenar el crecimiento de las bacterias. ¿Cuál es esa temperatura?

4. La contaminación de los alimentos puede ser...

5. ¿Qué se debe hacer al lavarse las manos?

6. Consideramos que según su capacidad para poder contaminarse hay alimentos con más riesgo que otros, estos son:

7. La descongelación de los alimentos se debe realizar mediante:

8. El cubo de basura deberá tener distintas características:

9. Respecto a la intoxicación por productos químicos...

10. A qué temperatura se debe transportar las carnes refrigeradas?

11. Los productos envasados al vacío se almacenarán mediante:

12. Para desinfectar los vegetales, ¿qué producto emplearemos?

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GRUMER ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es potenciar la investigación, el desarrollo tecnológico y la innovación, y gracias al que ha instalado un Sistema de Control de acceso con reconocimiento facial como innovación en la gestión sanitaria y desarrollado herramientas de marketing y comercialización innovadora para la implantación de un plan de formación personalizado al cliente para apoyar la creación y consolidación de empresas innovadoras. Esta acción tuvo logar en Enero de 2021 y para ello ha contado con el apoyo del Programa InnoCámaras de la Cámara de Comercio de Soria.

“Una manera de hacer Europa”