1. La ingestión de espinas con un alimento provoca:

2. De las siguientes sustancias, señale cuál es causa de contaminación física:

3. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones respecto a la formación de manipuladores de alimentos es correcta?

4. ¿Pueden mantenerse juntos los alimentos crudos y los alimentos cocinados?.

5. Según la normativa estatal, ¿De quién es responsabilidad que los manipuladores tengan una formación adecuada?

6. Usted acude al trabajo tras sentirse enfermo durante la noche y sufrir diarrea. ¿Qué debería hacer?

7. La contaminación de los alimentos puede ser...

8. ¿Cuál es la causa más probable de contaminación química?

9. En cuanto a la formación en higiene de los alimentos:

10. Además de la temperatura, ¿Que otro factor disminuye el crecimiento bacteriano?

11. ¿Cómo podemos destruir las bacterias perjudiciales que hay en los alimentos?

12. ¿Qué alimentos se contaminan con más facilidad?

Esta web utiliza 'cookies' propias y de terceros para ofrecerte una mejor experiencia y servicio. Al navegar o utilizar nuestros servicios, aceptas el uso que hacemos de ellas. Puedes cambiar la configuración de 'cookies' en cualquier momento.

AceptoMás información

GRUMER ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es potenciar la investigación, el desarrollo tecnológico y la innovación, y gracias al que ha instalado un Sistema de Control de acceso con reconocimiento facial como innovación en la gestión sanitaria y desarrollado herramientas de marketing y comercialización innovadora para la implantación de un plan de formación personalizado al cliente para apoyar la creación y consolidación de empresas innovadoras. Esta acción tuvo logar en Enero de 2021 y para ello ha contado con el apoyo del Programa InnoCámaras de la Cámara de Comercio de Soria.

“Una manera de hacer Europa”