Examen

1. En la lucha contra las plagas de insectos es efectivo:

2. ¿Cómo se conoce a los alimentos que fácilmente pueden contaminarse y originar intoxicaciones alimentarias?

3. ¿Pueden mantenerse juntos los alimentos crudos y los alimentos cocinados?.

4. ¿Cómo deben ser los suelos y paredes de los locales donde se preparen los alimentos?

5. La ingestión de espinas con un alimento provoca:

6. Una sustancia química que sirve para eliminar la grasa, la suciedad y los restos de alimentos es un?

7. ¿Cuál es la causa más probable de contaminación física?

8. El traslado de bacterias desde los alimentos crudos a los ya cocinados por fallo en las prácticas higiénicas se denomina:

9. ¿Cuál de los siguientes síntomas indicará que estamos ante un nuevo caso de intoxicación alimentaria?

10. Un alimento puede contaminarse por contaminación cruzada...

11. ¿Qué se debe hacer al lavarse las manos?

12. La leche esterilizada se almacena mediante:

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GRUMER ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es potenciar la investigación, el desarrollo tecnológico y la innovación, y gracias al que ha instalado un Sistema de Control de acceso con reconocimiento facial como innovación en la gestión sanitaria y desarrollado herramientas de marketing y comercialización innovadora para la implantación de un plan de formación personalizado al cliente para apoyar la creación y consolidación de empresas innovadoras. Esta acción tuvo logar en Enero de 2021 y para ello ha contado con el apoyo del Programa InnoCámaras de la Cámara de Comercio de Soria.

“Una manera de hacer Europa”