Examen

1. Una Toxiinfección Alimentaria es:

2. A qué temperatura se debe transportar las carnes refrigeradas?

3. Los manipuladores de alimentos deben llevar el pelo recogido con gorro o redecilla porque:

4. Cocinando por encima de cierta temperatura se comienza a frenar el crecimiento de las bacterias. ¿Cuál es esa temperatura?

5. Respecto a la salmonelosis...

6. Las tablas de cortar alimentos que hemos usado, se limpian:

7. ¿Cómo deben ser los suelos y paredes de los locales donde se preparen los alimentos?

8. ¿Qué se debe hacer al lavarse las manos?

9. El cubo de basura deberá tener distintas características:

10. En cuanto a la formación en higiene de los alimentos:

11. De las siguientes sustancias señale cuál no es causa de contaminación química:

12. Sabemos que hay que lavarse las manos en determinadas ocasiones:

Esta web utiliza 'cookies' propias y de terceros para ofrecerte una mejor experiencia y servicio. Al navegar o utilizar nuestros servicios, aceptas el uso que hacemos de ellas. Puedes cambiar la configuración de 'cookies' en cualquier momento.

AceptoMás información

GRUMER ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es potenciar la investigación, el desarrollo tecnológico y la innovación, y gracias al que ha instalado un Sistema de Control de acceso con reconocimiento facial como innovación en la gestión sanitaria y desarrollado herramientas de marketing y comercialización innovadora para la implantación de un plan de formación personalizado al cliente para apoyar la creación y consolidación de empresas innovadoras. Esta acción tuvo logar en Enero de 2021 y para ello ha contado con el apoyo del Programa InnoCámaras de la Cámara de Comercio de Soria.

“Una manera de hacer Europa”