1. Si mantenemos una correcta higiene alimentaria conseguiremos:

2. La costumbre de algunas personas de tomar carne poco hecha, ¿supone algún riesgo?

3. Puede contaminar los alimentos:

4. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones respecto a la formación de manipuladores de alimentos es correcta?

5. Además de la temperatura, ¿Que otro factor disminuye el crecimiento bacteriano?

6. Respecto a la intoxicación por productos químicos...

7. Un alimento puede contaminarse por contaminación cruzada...

8. ¿Pueden mantenerse juntos los alimentos crudos y los alimentos cocinados?.

9. La contaminación de los alimentos puede ser...

10. ¿Qué debería hacer un manipulador de los alimentos para proteger los alimentos contra la contaminación cuando tiene una herida?

11. ¿Qué se debe hacer al lavarse las manos?

12. ¿Cuál es de las siguientes, la causa más probable de contaminación cruzada?

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GRUMER ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es potenciar la investigación, el desarrollo tecnológico y la innovación, y gracias al que ha instalado un Sistema de Control de acceso con reconocimiento facial como innovación en la gestión sanitaria y desarrollado herramientas de marketing y comercialización innovadora para la implantación de un plan de formación personalizado al cliente para apoyar la creación y consolidación de empresas innovadoras. Esta acción tuvo logar en Enero de 2021 y para ello ha contado con el apoyo del Programa InnoCámaras de la Cámara de Comercio de Soria.

“Una manera de hacer Europa”