1. Sabemos que hay que lavarse las manos en determinadas ocasiones:

2. Para desinfectar los vegetales, ¿qué producto emplearemos?

3. La cadena de los alimentos...

4. ¿Cuál es la causa más probable de contaminación física?

5. Un alimento puede contaminarse por contaminación cruzada...

6. La principal razón por las que se deben controlar las plagas de insectos es:

7. En cuanto a la formación en higiene de los alimentos:

8. Según la normativa estatal, ¿De quién es responsabilidad que los manipuladores tengan una formación adecuada?

9. La temperatura óptima de almacenamiento de congelación es:

10. Puede contaminar los alimentos:

11. La ingestión de espinas con un alimento provoca:

12. ¿Cuál es de las siguientes, la causa más probable de contaminación cruzada?

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GRUMER ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es potenciar la investigación, el desarrollo tecnológico y la innovación, y gracias al que ha instalado un Sistema de Control de acceso con reconocimiento facial como innovación en la gestión sanitaria y desarrollado herramientas de marketing y comercialización innovadora para la implantación de un plan de formación personalizado al cliente para apoyar la creación y consolidación de empresas innovadoras. Esta acción tuvo logar en Enero de 2021 y para ello ha contado con el apoyo del Programa InnoCámaras de la Cámara de Comercio de Soria.

“Una manera de hacer Europa”