Examen

1. ¿Cuál es la causa más probable de contaminación física?

2. ¿Cómo se llaman los métodos de conservación de los alimentos por el calor?

3. El cubo de basura deberá tener distintas características:

4. Si mantenemos una correcta higiene alimentaria conseguiremos:

5. Sabemos que hay que lavarse las manos en determinadas ocasiones:

6. ¿Qué alimentos se contaminan con más facilidad?

7. ¿Pueden mantenerse juntos los alimentos crudos y los alimentos cocinados?.

8. ¿Qué deben cumplir los aparatos y utensilios en contacto con los alimentos?

9. Un alimento deshidratado o desecado es aquel que:

10. La descongelación de los alimentos se debe realizar mediante:

11. Las tablas de cortar alimentos que hemos usado, se limpian:

12. La ingestión de espinas con un alimento provoca:

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GRUMER ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es potenciar la investigación, el desarrollo tecnológico y la innovación, y gracias al que ha instalado un Sistema de Control de acceso con reconocimiento facial como innovación en la gestión sanitaria y desarrollado herramientas de marketing y comercialización innovadora para la implantación de un plan de formación personalizado al cliente para apoyar la creación y consolidación de empresas innovadoras. Esta acción tuvo logar en Enero de 2021 y para ello ha contado con el apoyo del Programa InnoCámaras de la Cámara de Comercio de Soria.

“Una manera de hacer Europa”