1. ¿Cuál es la causa más probable de contaminación química?

2. ¿Cómo podemos destruir las bacterias perjudiciales que hay en los alimentos?

3. Usted acude al trabajo tras sentirse enfermo durante la noche y sufrir diarrea. ¿Qué debería hacer?

4. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones respecto a la formación de manipuladores de alimentos es correcta?

5. No hace falta tener limpio:

6. ¿Cuándo debería un manipulador de los alimentos lavarse las manos?

7. En la lucha contra las plagas de insectos es efectivo:

8. A qué temperatura se debe transportar las carnes refrigeradas?

9. ¿Cuál es de las siguientes, la causa más probable de contaminación cruzada?

10. Los utensilios de cocina deben ser ...

11. Respecto al botulismo...

12. Los alimentos desecados se mantendrán a temperaturas de:

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GRUMER ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es potenciar la investigación, el desarrollo tecnológico y la innovación, y gracias al que ha instalado un Sistema de Control de acceso con reconocimiento facial como innovación en la gestión sanitaria y desarrollado herramientas de marketing y comercialización innovadora para la implantación de un plan de formación personalizado al cliente para apoyar la creación y consolidación de empresas innovadoras. Esta acción tuvo logar en Enero de 2021 y para ello ha contado con el apoyo del Programa InnoCámaras de la Cámara de Comercio de Soria.

“Una manera de hacer Europa”