Examen

1. Si mantenemos una correcta higiene alimentaria conseguiremos:

2. ¿Qué es lo que NO se debe hacer cuando se lavan útiles de cocina y piezas desmontables?

3. La fritura de los alimentos a 180 ºC es una manera segura de cocinar los alimentos:

4. De las siguientes sustancias señale cuál no es causa de contaminación química:

5. Consideramos que según su capacidad para poder contaminarse hay alimentos con más riesgo que otros, estos son:

6. Puede contaminar los alimentos:

7. Usted acude al trabajo tras sentirse enfermo durante la noche y sufrir diarrea. ¿Qué debería hacer?

8. ¿Cómo podemos destruir las bacterias perjudiciales que hay en los alimentos?

9. La leche esterilizada se almacena mediante:

10. ¿Qué alimentos se contaminan con más facilidad?

11. Los raticidas de acción retardada se usan porque:

12. Se considera contaminación cruzada:

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GRUMER ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es potenciar la investigación, el desarrollo tecnológico y la innovación, y gracias al que ha instalado un Sistema de Control de acceso con reconocimiento facial como innovación en la gestión sanitaria y desarrollado herramientas de marketing y comercialización innovadora para la implantación de un plan de formación personalizado al cliente para apoyar la creación y consolidación de empresas innovadoras. Esta acción tuvo logar en Enero de 2021 y para ello ha contado con el apoyo del Programa InnoCámaras de la Cámara de Comercio de Soria.

“Una manera de hacer Europa”