1. ¿Cómo se llaman los métodos de conservación de los alimentos por el calor?

2. En la lucha contra las plagas de insectos es efectivo:

3. Respecto a la intoxicación por productos químicos...

4. Respecto a la salmonelosis...

5. Los productos envasados al vacío se almacenarán mediante:

6. Respecto al botulismo...

7. La principal razón por las que se deben controlar las plagas de insectos es:

8. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones respecto a la formación de manipuladores de alimentos es correcta?

9. La temperatura óptima de almacenamiento a refrigeración es:

10. Un alimento puede contaminarse por contaminación cruzada...

11. ¿Cómo se conoce a los alimentos que fácilmente pueden contaminarse y originar intoxicaciones alimentarias?

12. ¿Qué debería hacer un manipulador de los alimentos para proteger los alimentos contra la contaminación cuando tiene una herida?

Esta web utiliza 'cookies' propias y de terceros para ofrecerte una mejor experiencia y servicio. Al navegar o utilizar nuestros servicios, aceptas el uso que hacemos de ellas. Puedes cambiar la configuración de 'cookies' en cualquier momento.

AceptoMás información

GRUMER ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es potenciar la investigación, el desarrollo tecnológico y la innovación, y gracias al que ha instalado un Sistema de Control de acceso con reconocimiento facial como innovación en la gestión sanitaria y desarrollado herramientas de marketing y comercialización innovadora para la implantación de un plan de formación personalizado al cliente para apoyar la creación y consolidación de empresas innovadoras. Esta acción tuvo logar en Enero de 2021 y para ello ha contado con el apoyo del Programa InnoCámaras de la Cámara de Comercio de Soria.

“Una manera de hacer Europa”