1. Respecto a la salmonelosis...

2. Los manipuladores de alimentos deben llevar el pelo recogido con gorro o redecilla porque:

3. De los siguientes trabajadores ¿quién es un manipulador de alimentos?

4. Respecto al botulismo...

5. La descongelación de los alimentos se debe realizar mediante:

6. ¿Qué es lo que NO se debe hacer cuando se lavan útiles de cocina y piezas desmontables?

7. Las tablas y utensilios de madera están prohibidos porque:

8. Los desinfectantes se usan para:

9. La ingestión de espinas con un alimento provoca:

10. Las tablas de cortar alimentos que hemos usado, se limpian:

11. ¿Qué deben cumplir los aparatos y utensilios en contacto con los alimentos?

12. Sabemos que hay que lavarse las manos en determinadas ocasiones:

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GRUMER ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es potenciar la investigación, el desarrollo tecnológico y la innovación, y gracias al que ha instalado un Sistema de Control de acceso con reconocimiento facial como innovación en la gestión sanitaria y desarrollado herramientas de marketing y comercialización innovadora para la implantación de un plan de formación personalizado al cliente para apoyar la creación y consolidación de empresas innovadoras. Esta acción tuvo logar en Enero de 2021 y para ello ha contado con el apoyo del Programa InnoCámaras de la Cámara de Comercio de Soria.

“Una manera de hacer Europa”