1. Si mantenemos una correcta higiene alimentaria conseguiremos:

2. Respecto al botulismo...

3. Los alimentos desecados se mantendrán a temperaturas de:

4. ¿Pueden mantenerse juntos los alimentos crudos y los alimentos cocinados?.

5. ¿Cuál de estas tareas es más probable que cause contaminación cruzada?

6. Consideramos que según su capacidad para poder contaminarse hay alimentos con más riesgo que otros, estos son:

7. Las tablas de cortar alimentos que hemos usado, se limpian:

8. Un alimento deshidratado o desecado es aquel que:

9. ¿Cómo podemos destruir las bacterias perjudiciales que hay en los alimentos?

10. En la lucha contra las plagas de insectos es efectivo:

11. ¿Qué alimentos se contaminan con más facilidad?

12. Para evitar que se contaminen los alimentos, ¿De dónde deben mantenerse alejados?.

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GRUMER ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es potenciar la investigación, el desarrollo tecnológico y la innovación, y gracias al que ha instalado un Sistema de Control de acceso con reconocimiento facial como innovación en la gestión sanitaria y desarrollado herramientas de marketing y comercialización innovadora para la implantación de un plan de formación personalizado al cliente para apoyar la creación y consolidación de empresas innovadoras. Esta acción tuvo logar en Enero de 2021 y para ello ha contado con el apoyo del Programa InnoCámaras de la Cámara de Comercio de Soria.

“Una manera de hacer Europa”