1. ¿Cuándo debería un manipulador de los alimentos lavarse las manos?

2. En la lucha contra las plagas de insectos es efectivo:

3. ¿Cómo podemos destruir las bacterias perjudiciales que hay en los alimentos?

4. Se considera contaminación cruzada:

5. Un alimento puede contaminarse por contaminación cruzada...

6. Puede contaminar los alimentos:

7. ¿Cómo deben ser los suelos y paredes de los locales donde se preparen los alimentos?

8. Usted acude al trabajo tras sentirse enfermo durante la noche y sufrir diarrea. ¿Qué debería hacer?

9. La descongelación de los alimentos se debe realizar mediante:

10. Según la normativa estatal, ¿De quién es responsabilidad que los manipuladores tengan una formación adecuada?

11. Las tablas de cortar alimentos que hemos usado, se limpian:

12. ¿Cómo se llaman los métodos de conservación de los alimentos por el calor?

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GRUMER ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es potenciar la investigación, el desarrollo tecnológico y la innovación, y gracias al que ha instalado un Sistema de Control de acceso con reconocimiento facial como innovación en la gestión sanitaria y desarrollado herramientas de marketing y comercialización innovadora para la implantación de un plan de formación personalizado al cliente para apoyar la creación y consolidación de empresas innovadoras. Esta acción tuvo logar en Enero de 2021 y para ello ha contado con el apoyo del Programa InnoCámaras de la Cámara de Comercio de Soria.

“Una manera de hacer Europa”