Examen

1. ¿Cómo podemos destruir las bacterias perjudiciales que hay en los alimentos?

2. La contaminación de los alimentos puede ser...

3. Los raticidas de acción retardada se usan porque:

4. ¿Qué se debe hacer al lavarse las manos?

5. ¿Qué deben cumplir los aparatos y utensilios en contacto con los alimentos?

6. De las siguientes sustancias, señale cuál es causa de contaminación física:

7. Además de la temperatura, ¿Que otro factor disminuye el crecimiento bacteriano?

8. En cuanto a la formación en higiene de los alimentos:

9. No hace falta tener limpio:

10. Un alimento deshidratado o desecado es aquel que:

11. Una Toxiinfección Alimentaria es:

12. La temperatura óptima de almacenamiento de congelación es:

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GRUMER ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es potenciar la investigación, el desarrollo tecnológico y la innovación, y gracias al que ha instalado un Sistema de Control de acceso con reconocimiento facial como innovación en la gestión sanitaria y desarrollado herramientas de marketing y comercialización innovadora para la implantación de un plan de formación personalizado al cliente para apoyar la creación y consolidación de empresas innovadoras. Esta acción tuvo logar en Enero de 2021 y para ello ha contado con el apoyo del Programa InnoCámaras de la Cámara de Comercio de Soria.

“Una manera de hacer Europa”