Examen

1. La cadena de los alimentos...

2. Para evitar que se contaminen los alimentos, ¿De dónde deben mantenerse alejados?.

3. ¿Pueden mantenerse juntos los alimentos crudos y los alimentos cocinados?.

4. Puede contaminar los alimentos:

5. Una sustancia química que sirve para eliminar la grasa, la suciedad y los restos de alimentos es un?

6. ¿Qué debería hacer un manipulador de los alimentos para proteger los alimentos contra la contaminación cuando tiene una herida?

7. Cocinando por encima de cierta temperatura se comienza a frenar el crecimiento de las bacterias. ¿Cuál es esa temperatura?

8. En la lucha contra las plagas de insectos es efectivo:

9. ¿Qué alimentos se contaminan con más facilidad?

10. Los productos envasados al vacío se almacenarán mediante:

11. De las siguientes sustancias, señale cuál es causa de contaminación física:

12. En cuanto a la formación en higiene de los alimentos:

Esta web utiliza 'cookies' propias y de terceros para ofrecerte una mejor experiencia y servicio. Al navegar o utilizar nuestros servicios, aceptas el uso que hacemos de ellas. Puedes cambiar la configuración de 'cookies' en cualquier momento.

AceptoMás información

GRUMER ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es potenciar la investigación, el desarrollo tecnológico y la innovación, y gracias al que ha instalado un Sistema de Control de acceso con reconocimiento facial como innovación en la gestión sanitaria y desarrollado herramientas de marketing y comercialización innovadora para la implantación de un plan de formación personalizado al cliente para apoyar la creación y consolidación de empresas innovadoras. Esta acción tuvo logar en Enero de 2021 y para ello ha contado con el apoyo del Programa InnoCámaras de la Cámara de Comercio de Soria.

“Una manera de hacer Europa”