1. Para desinfectar los vegetales, ¿qué producto emplearemos?

2. A qué temperatura se debe transportar las carnes refrigeradas?

3. ¿Qué se debe hacer al lavarse las manos?

4. De los siguientes trabajadores ¿quién es un manipulador de alimentos?

5. De las siguientes sustancias señale cuál no es causa de contaminación química:

6. Respecto a la salmonelosis...

7. La costumbre de algunas personas de tomar carne poco hecha, ¿supone algún riesgo?

8. La temperatura óptima de almacenamiento de congelación es:

9. Una Toxiinfección Alimentaria es:

10. No hace falta tener limpio:

11. Respecto a la intoxicación por productos químicos...

12. Los utensilios de cocina deben ser ...

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GRUMER ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es potenciar la investigación, el desarrollo tecnológico y la innovación, y gracias al que ha instalado un Sistema de Control de acceso con reconocimiento facial como innovación en la gestión sanitaria y desarrollado herramientas de marketing y comercialización innovadora para la implantación de un plan de formación personalizado al cliente para apoyar la creación y consolidación de empresas innovadoras. Esta acción tuvo logar en Enero de 2021 y para ello ha contado con el apoyo del Programa InnoCámaras de la Cámara de Comercio de Soria.

“Una manera de hacer Europa”