Examen

1. La ingestión de espinas con un alimento provoca:

2. ¿Pueden mantenerse juntos los alimentos crudos y los alimentos cocinados?.

3. Cocinando por encima de cierta temperatura se comienza a frenar el crecimiento de las bacterias. ¿Cuál es esa temperatura?

4. Una sustancia química que sirve para eliminar la grasa, la suciedad y los restos de alimentos es un?

5. De las siguientes sustancias, señale cuál es causa de contaminación física:

6. Además de la temperatura, ¿Que otro factor disminuye el crecimiento bacteriano?

7. La leche esterilizada se almacena mediante:

8. Para evitar que se contaminen los alimentos, ¿De dónde deben mantenerse alejados?.

9. En la lucha contra las plagas de insectos es efectivo:

10. La temperatura óptima de almacenamiento a refrigeración es:

11. Sabemos que hay que lavarse las manos en determinadas ocasiones:

12. No hace falta tener limpio:

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GRUMER ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es potenciar la investigación, el desarrollo tecnológico y la innovación, y gracias al que ha instalado un Sistema de Control de acceso con reconocimiento facial como innovación en la gestión sanitaria y desarrollado herramientas de marketing y comercialización innovadora para la implantación de un plan de formación personalizado al cliente para apoyar la creación y consolidación de empresas innovadoras. Esta acción tuvo logar en Enero de 2021 y para ello ha contado con el apoyo del Programa InnoCámaras de la Cámara de Comercio de Soria.

“Una manera de hacer Europa”