Examen

1. Las tablas y utensilios de madera están prohibidos porque:

2. Respecto a la intoxicación por productos químicos...

3. Para desinfectar los vegetales, ¿qué producto emplearemos?

4. Una Toxiinfección Alimentaria es:

5. ¿Cómo deben ser los suelos y paredes de los locales donde se preparen los alimentos?

6. Usted acude al trabajo tras sentirse enfermo durante la noche y sufrir diarrea. ¿Qué debería hacer?

7. Sabemos que hay que lavarse las manos en determinadas ocasiones:

8. El orden normal de limpieza es:

9. En la lucha contra las plagas de insectos es efectivo:

10. ¿Cómo se llaman los métodos de conservación de los alimentos por el calor?

11. No hace falta tener limpio:

12. Una sustancia química que sirve para eliminar la grasa, la suciedad y los restos de alimentos es un?

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GRUMER ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es potenciar la investigación, el desarrollo tecnológico y la innovación, y gracias al que ha instalado un Sistema de Control de acceso con reconocimiento facial como innovación en la gestión sanitaria y desarrollado herramientas de marketing y comercialización innovadora para la implantación de un plan de formación personalizado al cliente para apoyar la creación y consolidación de empresas innovadoras. Esta acción tuvo logar en Enero de 2021 y para ello ha contado con el apoyo del Programa InnoCámaras de la Cámara de Comercio de Soria.

“Una manera de hacer Europa”