Examen

1. ¿Pueden mantenerse juntos los alimentos crudos y los alimentos cocinados?.

2. ¿Cuándo debería un manipulador de los alimentos lavarse las manos?

3. En la lucha contra las plagas de insectos es efectivo:

4. Consideramos que según su capacidad para poder contaminarse hay alimentos con más riesgo que otros, estos son:

5. Para prevenir las plagas de roedores es necesario:

6. La temperatura óptima de almacenamiento de congelación es:

7. La contaminación de los alimentos puede ser...

8. Una sustancia química que sirve para eliminar la grasa, la suciedad y los restos de alimentos es un?

9. ¿Qué es lo que NO se debe hacer cuando se lavan útiles de cocina y piezas desmontables?

10. Las tablas de cortar alimentos que hemos usado, se limpian:

11. La fritura de los alimentos a 180 ºC es una manera segura de cocinar los alimentos:

12. Usted acude al trabajo tras sentirse enfermo durante la noche y sufrir diarrea. ¿Qué debería hacer?

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GRUMER ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es potenciar la investigación, el desarrollo tecnológico y la innovación, y gracias al que ha instalado un Sistema de Control de acceso con reconocimiento facial como innovación en la gestión sanitaria y desarrollado herramientas de marketing y comercialización innovadora para la implantación de un plan de formación personalizado al cliente para apoyar la creación y consolidación de empresas innovadoras. Esta acción tuvo logar en Enero de 2021 y para ello ha contado con el apoyo del Programa InnoCámaras de la Cámara de Comercio de Soria.

“Una manera de hacer Europa”