Examen

1. ¿Qué deben cumplir los aparatos y utensilios en contacto con los alimentos?

2. ¿Cuál de los siguientes síntomas indicará que estamos ante un nuevo caso de intoxicación alimentaria?

3. Los raticidas de acción retardada se usan porque:

4. La temperatura óptima de almacenamiento de congelación es:

5. Respecto a la intoxicación por productos químicos...

6. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones respecto a la formación de manipuladores de alimentos es correcta?

7. ¿Pueden mantenerse juntos los alimentos crudos y los alimentos cocinados?.

8. Para evitar que se contaminen los alimentos, ¿De dónde deben mantenerse alejados?.

9. ¿Qué se debe hacer al lavarse las manos?

10. La contaminación de los alimentos puede ser...

11. ¿Qué es lo que NO se debe hacer cuando se lavan útiles de cocina y piezas desmontables?

12. En la lucha contra las plagas de insectos es efectivo:

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GRUMER ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es potenciar la investigación, el desarrollo tecnológico y la innovación, y gracias al que ha instalado un Sistema de Control de acceso con reconocimiento facial como innovación en la gestión sanitaria y desarrollado herramientas de marketing y comercialización innovadora para la implantación de un plan de formación personalizado al cliente para apoyar la creación y consolidación de empresas innovadoras. Esta acción tuvo logar en Enero de 2021 y para ello ha contado con el apoyo del Programa InnoCámaras de la Cámara de Comercio de Soria.

“Una manera de hacer Europa”