1. ¿Qué se debe hacer al lavarse las manos?

2. Consideramos que según su capacidad para poder contaminarse hay alimentos con más riesgo que otros, estos son:

3. ¿Pueden mantenerse juntos los alimentos crudos y los alimentos cocinados?.

4. ¿Cuándo debería un manipulador de los alimentos lavarse las manos?

5. En la lucha contra las plagas de insectos es efectivo:

6. Respecto al botulismo...

7. Si mantenemos una correcta higiene alimentaria conseguiremos:

8. Respecto a la intoxicación por productos químicos...

9. ¿Qué es lo que NO se debe hacer cuando se lavan útiles de cocina y piezas desmontables?

10. Según la normativa estatal, ¿De quién es responsabilidad que los manipuladores tengan una formación adecuada?

11. ¿Cuál es la causa más probable de contaminación física?

12. De los siguientes trabajadores ¿quién es un manipulador de alimentos?

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GRUMER ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es potenciar la investigación, el desarrollo tecnológico y la innovación, y gracias al que ha instalado un Sistema de Control de acceso con reconocimiento facial como innovación en la gestión sanitaria y desarrollado herramientas de marketing y comercialización innovadora para la implantación de un plan de formación personalizado al cliente para apoyar la creación y consolidación de empresas innovadoras. Esta acción tuvo logar en Enero de 2021 y para ello ha contado con el apoyo del Programa InnoCámaras de la Cámara de Comercio de Soria.

“Una manera de hacer Europa”