1. ¿Cuál de los siguientes síntomas indicará que estamos ante un nuevo caso de intoxicación alimentaria?

2. Consideramos que según su capacidad para poder contaminarse hay alimentos con más riesgo que otros, estos son:

3. En la lucha contra las plagas de insectos es efectivo:

4. A qué temperatura se debe transportar las carnes refrigeradas?

5. La temperatura óptima de almacenamiento de congelación es:

6. ¿Pueden mantenerse juntos los alimentos crudos y los alimentos cocinados?.

7. Para prevenir las plagas de roedores es necesario:

8. Además de la temperatura, ¿Que otro factor disminuye el crecimiento bacteriano?

9. Para evitar que se contaminen los alimentos, ¿De dónde deben mantenerse alejados?.

10. La ingestión de espinas con un alimento provoca:

11. Un alimento deshidratado o desecado es aquel que:

12. Respecto a la salmonelosis...

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GRUMER ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es potenciar la investigación, el desarrollo tecnológico y la innovación, y gracias al que ha instalado un Sistema de Control de acceso con reconocimiento facial como innovación en la gestión sanitaria y desarrollado herramientas de marketing y comercialización innovadora para la implantación de un plan de formación personalizado al cliente para apoyar la creación y consolidación de empresas innovadoras. Esta acción tuvo logar en Enero de 2021 y para ello ha contado con el apoyo del Programa InnoCámaras de la Cámara de Comercio de Soria.

“Una manera de hacer Europa”