1. Se considera contaminación cruzada:

2. En la lucha contra las plagas de insectos es efectivo:

3. La ingestión de espinas con un alimento provoca:

4. Además de la temperatura, ¿Que otro factor disminuye el crecimiento bacteriano?

5. De los siguientes trabajadores ¿quién es un manipulador de alimentos?

6. Los alimentos desecados se mantendrán a temperaturas de:

7. ¿Cómo podemos destruir las bacterias perjudiciales que hay en los alimentos?

8. La cadena de los alimentos...

9. ¿Cuál es de las siguientes, la causa más probable de contaminación cruzada?

10. La temperatura óptima de almacenamiento a refrigeración es:

11. La contaminación de los alimentos puede ser...

12. Los utensilios de cocina deben ser ...

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GRUMER ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es potenciar la investigación, el desarrollo tecnológico y la innovación, y gracias al que ha instalado un Sistema de Control de acceso con reconocimiento facial como innovación en la gestión sanitaria y desarrollado herramientas de marketing y comercialización innovadora para la implantación de un plan de formación personalizado al cliente para apoyar la creación y consolidación de empresas innovadoras. Esta acción tuvo logar en Enero de 2021 y para ello ha contado con el apoyo del Programa InnoCámaras de la Cámara de Comercio de Soria.

“Una manera de hacer Europa”