Examen

1. Los raticidas de acción retardada se usan porque:

2. Los productos envasados al vacío se almacenarán mediante:

3. En cuanto a la formación en higiene de los alimentos:

4. Usted acude al trabajo tras sentirse enfermo durante la noche y sufrir diarrea. ¿Qué debería hacer?

5. No hace falta tener limpio:

6. La temperatura óptima de almacenamiento de congelación es:

7. A qué temperatura se debe transportar las carnes refrigeradas?

8. De las siguientes sustancias señale cuál no es causa de contaminación química:

9. Para evitar que se contaminen los alimentos, ¿De dónde deben mantenerse alejados?.

10. Las tablas de cortar alimentos que hemos usado, se limpian:

11. ¿Cuándo debería un manipulador de los alimentos lavarse las manos?

12. Para desinfectar los vegetales, ¿qué producto emplearemos?

Esta web utiliza 'cookies' propias y de terceros para ofrecerte una mejor experiencia y servicio. Al navegar o utilizar nuestros servicios, aceptas el uso que hacemos de ellas. Puedes cambiar la configuración de 'cookies' en cualquier momento.

AceptoMás información

GRUMER ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es potenciar la investigación, el desarrollo tecnológico y la innovación, y gracias al que ha instalado un Sistema de Control de acceso con reconocimiento facial como innovación en la gestión sanitaria y desarrollado herramientas de marketing y comercialización innovadora para la implantación de un plan de formación personalizado al cliente para apoyar la creación y consolidación de empresas innovadoras. Esta acción tuvo logar en Enero de 2021 y para ello ha contado con el apoyo del Programa InnoCámaras de la Cámara de Comercio de Soria.

“Una manera de hacer Europa”