1. De las siguientes sustancias señale cuál no es causa de contaminación química:

2. ¿Qué es lo que NO se debe hacer cuando se lavan útiles de cocina y piezas desmontables?

3. No hace falta tener limpio:

4. La contaminación de los alimentos puede ser...

5. ¿Cómo podemos destruir las bacterias perjudiciales que hay en los alimentos?

6. El cubo de basura deberá tener distintas características:

7. En cuanto a la formación en higiene de los alimentos:

8. A qué temperatura se debe transportar las carnes refrigeradas?

9. La ingestión de espinas con un alimento provoca:

10. Los alimentos desecados se mantendrán a temperaturas de:

11. La costumbre de algunas personas de tomar carne poco hecha, ¿supone algún riesgo?

12. ¿Cómo se conoce a los alimentos que fácilmente pueden contaminarse y originar intoxicaciones alimentarias?

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GRUMER ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es potenciar la investigación, el desarrollo tecnológico y la innovación, y gracias al que ha instalado un Sistema de Control de acceso con reconocimiento facial como innovación en la gestión sanitaria y desarrollado herramientas de marketing y comercialización innovadora para la implantación de un plan de formación personalizado al cliente para apoyar la creación y consolidación de empresas innovadoras. Esta acción tuvo logar en Enero de 2021 y para ello ha contado con el apoyo del Programa InnoCámaras de la Cámara de Comercio de Soria.

“Una manera de hacer Europa”