Examen

1. El orden normal de limpieza es:

2. A qué temperatura se debe transportar las carnes refrigeradas?

3. La contaminación de los alimentos puede ser...

4. ¿Qué alimentos se contaminan con más facilidad?

5. La cadena de los alimentos...

6. Los desinfectantes se usan para:

7. La principal razón por las que se deben controlar las plagas de insectos es:

8. Según la normativa estatal, ¿De quién es responsabilidad que los manipuladores tengan una formación adecuada?

9. El cubo de basura deberá tener distintas características:

10. Si mantenemos una correcta higiene alimentaria conseguiremos:

11. ¿Cuándo debería un manipulador de los alimentos lavarse las manos?

12. ¿Pueden mantenerse juntos los alimentos crudos y los alimentos cocinados?.

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GRUMER ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es potenciar la investigación, el desarrollo tecnológico y la innovación, y gracias al que ha instalado un Sistema de Control de acceso con reconocimiento facial como innovación en la gestión sanitaria y desarrollado herramientas de marketing y comercialización innovadora para la implantación de un plan de formación personalizado al cliente para apoyar la creación y consolidación de empresas innovadoras. Esta acción tuvo logar en Enero de 2021 y para ello ha contado con el apoyo del Programa InnoCámaras de la Cámara de Comercio de Soria.

“Una manera de hacer Europa”