Examen

1. ¿Cuál es la causa más probable de contaminación física?

2. ¿Cómo podemos destruir las bacterias perjudiciales que hay en los alimentos?

3. Sabemos que hay que lavarse las manos en determinadas ocasiones:

4. ¿Cuándo debería un manipulador de los alimentos lavarse las manos?

5. Consideramos que según su capacidad para poder contaminarse hay alimentos con más riesgo que otros, estos son:

6. La principal razón por las que se deben controlar las plagas de insectos es:

7. ¿Cómo se conoce a los alimentos que fácilmente pueden contaminarse y originar intoxicaciones alimentarias?

8. La contaminación de los alimentos puede ser...

9. Los raticidas de acción retardada se usan porque:

10. ¿Cuál es de las siguientes, la causa más probable de contaminación cruzada?

11. No hace falta tener limpio:

12. Los alimentos desecados se mantendrán a temperaturas de:

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GRUMER ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es potenciar la investigación, el desarrollo tecnológico y la innovación, y gracias al que ha instalado un Sistema de Control de acceso con reconocimiento facial como innovación en la gestión sanitaria y desarrollado herramientas de marketing y comercialización innovadora para la implantación de un plan de formación personalizado al cliente para apoyar la creación y consolidación de empresas innovadoras. Esta acción tuvo logar en Enero de 2021 y para ello ha contado con el apoyo del Programa InnoCámaras de la Cámara de Comercio de Soria.

“Una manera de hacer Europa”