Examen

1. En la lucha contra las plagas de insectos es efectivo:

2. Un alimento puede contaminarse por contaminación cruzada...

3. ¿Cuál es la causa más probable de contaminación física?

4. Los manipuladores de alimentos deben llevar el pelo recogido con gorro o redecilla porque:

5. Se considera contaminación cruzada:

6. No hace falta tener limpio:

7. La temperatura óptima de almacenamiento de congelación es:

8. Usted acude al trabajo tras sentirse enfermo durante la noche y sufrir diarrea. ¿Qué debería hacer?

9. La descongelación de los alimentos se debe realizar mediante:

10. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones respecto a la formación de manipuladores de alimentos es correcta?

11. La principal razón por las que se deben controlar las plagas de insectos es:

12. Respecto a la intoxicación por productos químicos...

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GRUMER ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es potenciar la investigación, el desarrollo tecnológico y la innovación, y gracias al que ha instalado un Sistema de Control de acceso con reconocimiento facial como innovación en la gestión sanitaria y desarrollado herramientas de marketing y comercialización innovadora para la implantación de un plan de formación personalizado al cliente para apoyar la creación y consolidación de empresas innovadoras. Esta acción tuvo logar en Enero de 2021 y para ello ha contado con el apoyo del Programa InnoCámaras de la Cámara de Comercio de Soria.

“Una manera de hacer Europa”