Examen

1. ¿Cómo se conoce a los alimentos que fácilmente pueden contaminarse y originar intoxicaciones alimentarias?

2. El cubo de basura deberá tener distintas características:

3. El orden normal de limpieza es:

4. En la lucha contra las plagas de insectos es efectivo:

5. Un alimento deshidratado o desecado es aquel que:

6. Consideramos que según su capacidad para poder contaminarse hay alimentos con más riesgo que otros, estos son:

7. La temperatura óptima de almacenamiento a refrigeración es:

8. ¿Cuál de estas tareas es más probable que cause contaminación cruzada?

9. La ingestión de espinas con un alimento provoca:

10. De los siguientes trabajadores ¿quién es un manipulador de alimentos?

11. ¿Qué se debe hacer al lavarse las manos?

12. ¿Cómo se llaman los métodos de conservación de los alimentos por el calor?

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GRUMER ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es potenciar la investigación, el desarrollo tecnológico y la innovación, y gracias al que ha instalado un Sistema de Control de acceso con reconocimiento facial como innovación en la gestión sanitaria y desarrollado herramientas de marketing y comercialización innovadora para la implantación de un plan de formación personalizado al cliente para apoyar la creación y consolidación de empresas innovadoras. Esta acción tuvo logar en Enero de 2021 y para ello ha contado con el apoyo del Programa InnoCámaras de la Cámara de Comercio de Soria.

“Una manera de hacer Europa”