Examen

1. ¿Qué se debe hacer al lavarse las manos?

2. ¿Cuál es de las siguientes, la causa más probable de contaminación cruzada?

3. Las tablas de cortar alimentos que hemos usado, se limpian:

4. Los manipuladores de alimentos deben llevar el pelo recogido con gorro o redecilla porque:

5. No hace falta tener limpio:

6. Los raticidas de acción retardada se usan porque:

7. El orden normal de limpieza es:

8. ¿Qué debería hacer un manipulador de los alimentos para proteger los alimentos contra la contaminación cuando tiene una herida?

9. Se considera contaminación cruzada:

10. La ingestión de espinas con un alimento provoca:

11. En la lucha contra las plagas de insectos es efectivo:

12. ¿Cuándo debería un manipulador de los alimentos lavarse las manos?

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GRUMER ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es potenciar la investigación, el desarrollo tecnológico y la innovación, y gracias al que ha instalado un Sistema de Control de acceso con reconocimiento facial como innovación en la gestión sanitaria y desarrollado herramientas de marketing y comercialización innovadora para la implantación de un plan de formación personalizado al cliente para apoyar la creación y consolidación de empresas innovadoras. Esta acción tuvo logar en Enero de 2021 y para ello ha contado con el apoyo del Programa InnoCámaras de la Cámara de Comercio de Soria.

“Una manera de hacer Europa”