Examen

1. Los alimentos desecados se mantendrán a temperaturas de:

2. En la lucha contra las plagas de insectos es efectivo:

3. ¿Qué deben cumplir los aparatos y utensilios en contacto con los alimentos?

4. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones respecto a la formación de manipuladores de alimentos es correcta?

5. Respecto al botulismo...

6. Una sustancia química que sirve para eliminar la grasa, la suciedad y los restos de alimentos es un?

7. ¿Qué alimentos se contaminan con más facilidad?

8. Para evitar que se contaminen los alimentos, ¿De dónde deben mantenerse alejados?.

9. Consideramos que según su capacidad para poder contaminarse hay alimentos con más riesgo que otros, estos son:

10. La leche esterilizada se almacena mediante:

11. ¿Cómo se llaman los métodos de conservación de los alimentos por el calor?

12. De los siguientes trabajadores ¿quién es un manipulador de alimentos?

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GRUMER ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es potenciar la investigación, el desarrollo tecnológico y la innovación, y gracias al que ha instalado un Sistema de Control de acceso con reconocimiento facial como innovación en la gestión sanitaria y desarrollado herramientas de marketing y comercialización innovadora para la implantación de un plan de formación personalizado al cliente para apoyar la creación y consolidación de empresas innovadoras. Esta acción tuvo logar en Enero de 2021 y para ello ha contado con el apoyo del Programa InnoCámaras de la Cámara de Comercio de Soria.

“Una manera de hacer Europa”