Examen

1. ¿Cuál es de las siguientes, la causa más probable de contaminación cruzada?

2. Los manipuladores de alimentos deben llevar el pelo recogido con gorro o redecilla porque:

3. Respecto a la salmonelosis...

4. ¿Cómo se llaman los métodos de conservación de los alimentos por el calor?

5. Para desinfectar los vegetales, ¿qué producto emplearemos?

6. ¿Cuál de los siguientes síntomas indicará que estamos ante un nuevo caso de intoxicación alimentaria?

7. Si mantenemos una correcta higiene alimentaria conseguiremos:

8. ¿Cuál de estas tareas es más probable que cause contaminación cruzada?

9. Los productos envasados al vacío se almacenarán mediante:

10. Un alimento deshidratado o desecado es aquel que:

11. Para prevenir las plagas de roedores es necesario:

12. Usted acude al trabajo tras sentirse enfermo durante la noche y sufrir diarrea. ¿Qué debería hacer?

Esta web utiliza 'cookies' propias y de terceros para ofrecerte una mejor experiencia y servicio. Al navegar o utilizar nuestros servicios, aceptas el uso que hacemos de ellas. Puedes cambiar la configuración de 'cookies' en cualquier momento.

AceptoMás información

GRUMER ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es potenciar la investigación, el desarrollo tecnológico y la innovación, y gracias al que ha instalado un Sistema de Control de acceso con reconocimiento facial como innovación en la gestión sanitaria y desarrollado herramientas de marketing y comercialización innovadora para la implantación de un plan de formación personalizado al cliente para apoyar la creación y consolidación de empresas innovadoras. Esta acción tuvo logar en Enero de 2021 y para ello ha contado con el apoyo del Programa InnoCámaras de la Cámara de Comercio de Soria.

“Una manera de hacer Europa”