1. No hace falta tener limpio:

2. ¿Cuándo debería un manipulador de los alimentos lavarse las manos?

3. Los raticidas de acción retardada se usan porque:

4. Puede contaminar los alimentos:

5. Los productos envasados al vacío se almacenarán mediante:

6. Además de la temperatura, ¿Que otro factor disminuye el crecimiento bacteriano?

7. Un alimento puede contaminarse por contaminación cruzada...

8. Si aplicamos de forma correcta el sistema APPCC:

9. Un alimento deshidratado o desecado es aquel que:

10. Para desinfectar los vegetales, ¿qué producto emplearemos?

11. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones respecto a la formación de manipuladores de alimentos es correcta?

12. Para prevenir las plagas de roedores es necesario:

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GRUMER ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es potenciar la investigación, el desarrollo tecnológico y la innovación, y gracias al que ha instalado un Sistema de Control de acceso con reconocimiento facial como innovación en la gestión sanitaria y desarrollado herramientas de marketing y comercialización innovadora para la implantación de un plan de formación personalizado al cliente para apoyar la creación y consolidación de empresas innovadoras. Esta acción tuvo logar en Enero de 2021 y para ello ha contado con el apoyo del Programa InnoCámaras de la Cámara de Comercio de Soria.

“Una manera de hacer Europa”