1. Para prevenir las plagas de roedores es necesario:

2. La costumbre de algunas personas de tomar carne poco hecha, ¿supone algún riesgo?

3. Respecto a la intoxicación por productos químicos...

4. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones respecto a la formación de manipuladores de alimentos es correcta?

5. Los manipuladores de alimentos deben llevar el pelo recogido con gorro o redecilla porque:

6. La principal razón por las que se deben controlar las plagas de insectos es:

7. Cocinando por encima de cierta temperatura se comienza a frenar el crecimiento de las bacterias. ¿Cuál es esa temperatura?

8. Las tablas de cortar alimentos que hemos usado, se limpian:

9. Consideramos que según su capacidad para poder contaminarse hay alimentos con más riesgo que otros, estos son:

10. Los desinfectantes se usan para:

11. No hace falta tener limpio:

12. Una Toxiinfección Alimentaria es:

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GRUMER ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es potenciar la investigación, el desarrollo tecnológico y la innovación, y gracias al que ha instalado un Sistema de Control de acceso con reconocimiento facial como innovación en la gestión sanitaria y desarrollado herramientas de marketing y comercialización innovadora para la implantación de un plan de formación personalizado al cliente para apoyar la creación y consolidación de empresas innovadoras. Esta acción tuvo logar en Enero de 2021 y para ello ha contado con el apoyo del Programa InnoCámaras de la Cámara de Comercio de Soria.

“Una manera de hacer Europa”